Breaking News
Loading...
Sunday, February 22, 2015

Info Post
Resep Jamur Tiram Crispy - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang banyak dapat kita temui diseluruh wilayah Indonesia. Hal ini dipengaruhi oleh iklim tropis yang ada di Indonesia yang mendukung tumbuhnya tanaman ini. Namun tidak semua jamur yang ada di negara Indonesia ini bisa kita nikmati. Sebagian jamur mengandung racun yang bisa membuat orang yang memakannya mengalami keracunan seperti pusing, mutah-mutah, bahkan sampai kematian. Jamur yang bisa mengakibatkan keracunan seperti jamur cincin. Yang paling mencolok dari jamur beracun adalah dari aroma yang begitu menyengat dan jika dipotong maka akan keluar seperti lendir atau cairan yang berwarna hitam atau kekuning-kuningan. Disamping itu juga ada banyak jamur yang ada di Indonesia yang aman untuk kita konsumsi. Contoh jamur yang aman kita konsumsi adalah jamur merang, jamur kuping, jamur payung, jamur tiram dan masih banyak lagi. Pada kesempatan ini penulis akan membahas tentang menu masakan dari jamur tiram. 

Jamur tiram merupakan jamur yang bisa dimasak dengan berbagai jenis resep. Contoh masakan yang berasal dari jamur tiram adalah resep jamur tiram kuah, resep jamur tiram asam pedas, resep jamur tiram goreng tepung, resep pepes jamur tiram, resep sate jamur tiram, resep jamur tiram crispy dan masih banyak lagi resep masakan yang berasal dari jamur tiram ini. Pada kesempatan ini penulis akan memaparkan tentang resep jamur tiram crispy. Mengapa penulis memilih resep jamur tiram crispy? Mengapa bukan resep yang lainnya? Menurut penulis resep jamur tiram crispy merupakan resep yang cukup mudah pembuatannya dibandingkan resep yang lainnya. Selain itu, resep jamur tiram crispy ini bisa menjadi ladang usaha sambilan bagi anda yang suka berwirausaha.


Jamur Tiram Crispy

Langsung saja di bawah ini penulis akan memaparkan tentang bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan jamur tiram crispy beserta dengan cara pembuatannya.

Bahan - Bahan

  • 400 gram jamur tiram. Cucilah jamur hingga bersih, kemudian peraslah agar kadar airnya berkurang. Kemudian potonglah jamur sesuai dengan ukuran yang anda inginkan
  • 600 gram tepung terigu. 500 gram digunakan sebagai bahan pelapis dan 100 gram digunakan sebagai bahan celupan
  • 1,5 sdt baking powder. 0,5 sdt digunakan sebagai bahan lapisan jamur dan 1 sdt digunakan sebagai campuran bahan celupan
  • 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 3/4 sdt bubuk merica. 1/2 sdt nanti akan digunakan sebagai campuran bahan pelapis, dan 1/4 sdt digunakan sebagai bahan celupan
  • 50 gram tepung maizena untuk campuran bahan pelapis
  • 1/2 sdt kaldu ayam instan bubuk. Kaldu ini berfungsi sebagai campuran bahan pelapis 
  • garam dapur beryodium secukupnya
  • air bersih secukupnya

Cara Pembuatan

Membuat bahan pencelup jamur tiram crispy

  • ambil wadah sedang
  • masukkan 100 gram tepung terigu, campurkan dengaan 1 sdt baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, 1/4 sdt bubuk merica, dan garam dapur beryodium secukupnya
  • campur semua bahan hingga merata seluruhnya
  • beri air secukupnya atau kurang lebih sebanyak 250 ml
  • aduk seluruh bahan hingga merata dan tidak ada gumpalan lagi
Membuat bahan pelapis jamur tiram cripsy
  • ambil wadah yang lebih besar dari wadah untuk membuat celupan
  • masukkan 500 gram tepung terigu, campurkan dengan 0,5 sdt baking powder, 1/2 sdt bubuk merica, 50 gram tepung maizena, 1/2 kaldu ayam instan bubuk dan garam beryodium
  • aduklah semua bahan hingga merata
Membuat jamur tiram crispy
  • masukkan jamur tiram ke dalam adonan celupan
  • angkat jamur tiram dari bahan adonan celupan dan pindahkan ke dalam adonan bahan pelapis
  • ratakan jamur tiram dengan adonan di atas hingga seluruh bagian jamur tiram sudah tertutupi oleh adonan
  • siapkan penggorengan dengan api sedang dan minyak goreng secukupnya
  • jika minyak sudah panas, masukkan jamur tiram yang sudah dicampur dengan adonan ke dalamnya. gorenglah sampai merata
  • tunggu sampai jamur tiram yang sedang digoreng kelihatan agak kuning kecoklatan
  • tiriskan jamur tiram dari wajan
  • jamur tiram crispy siap disajikan
Selamat mencoba membuat jamur tiram crispy. Semoga Resep Jamur Tiram Crispy ini bisa menjadi resep favorit keluarga anda. Tunggu resep-resep menarik kami yang lainnya. Mungkin anda berkenan untuk membaca artikel kami sebelumnya yaitu tentang Resep Kue Cubit. Terimakasih atas kunjungan anda pada blog kami.

0 komentar:

Post a Comment